THE SAFFRON JOURNAL

Stories of Red Gold.

Origin, quality, recipes and rituals — thoughtful stories for people who want to understand saffron beyond the jar.
Saffron Tea: A Simple Guide to Brewing with Saffron Threads
Learn a simple, practical way to bloom whole saffron threads and add them to tea for colour, aroma and flavour. Read more...
۵ دستور پخت آسان با زعفران که باید امتحان کنید
5 دستور پخت ساده و خوشمزه با استفاده از زعفران ممتاز افغانستانی را کشف کنید – از پلو کلاسیک ایرانی تا بستنی زعفرانی. Read more...
زعفران افغانی در برابر زعفران ایرانی: چه تفاوتی دارند؟
کشف کنید چرا زعفران افغان هرات تبدیل به بهترین زعفران جهان شده است – برتری آن بر زعفران ایرانی از نظر رنگ، عطر و کیفیت. Read more...
چگونه زعفران واقعی را تشخیص دهیم: ۵ آزمایش ساده در خانه
۵ آزمایش ساده را برای تشخیص زعفران واقعی در خانه بیاموزید و کشف کنید چرا زعفران سوپر نگین افغان بهترین زعفران دنیاست. Read more...