دليل مقارنة الزعفران

ابحث عن درجة الزعفران المثالية لك

الدرجات الأربع الرئيسية

سوبر نيجين

ممتاز – أعلى درجة

25-30 ملم، قرمزي عميق، بدون أجزاء صفراء. أقوى رائحة، أعلى فاعلية. الأفضل للمناسبات الخاصة.

نيجين

جودة عالية – ممتاز

20-25 ملم، أحمر نابض بالحياة، أصفر قليل. رائحة قوية، فاعلية عالية. الأفضل للطهي اليومي الفاخر.

سارجول

قيمة جيدة – جودة

15-20 ملم، أحمر مع بعض الأصفر. رائحة جيدة، فاعلية معتدلة. الأفضل للطهي العادي.

بوشال

درجة قياسية

10-15 ملم، أحمر مع أجزاء صفراء. رائحة خفيفة، فاعلية أقل. الأفضل للاستخدام بالجملة أو التجاري.

مقارنة تفصيلية

الخاصية	سوبر نيجين	نيجين	سارجول	بوشال
طول الخيط	25–30 ملم	20–25 ملم	15–20 ملم	10–15 ملم
شدة اللون	قرمزي عميق	أحمر نابض بالحياة	أحمر	أحمر/أصفر
الأجزاء الصفراء	لا يوجد	قليل	بعضها	كبير
الكروسين (اللون)	الأعلى	عالي	معتدل	أقل
الزعفران (الرائحة)	الأقوى	قوي	جيد	خفيف
السعر النسبي	ممتاز	عالي	متوسط	اقتصادي

لماذا يقدم سوبر نيجين قيمة أفضل

على الرغم من ارتفاع سعره، فإن سوبر نيجين أكثر اقتصادا في الممارسة: فاعلية أعلى تعني أنك تستخدم كمية أقل لكل طبق، ولا يوجد هدر من الأجزاء الصفراء، وعمر تخزين أطول يعني فسادًا أقل. تكون النتيجة لكل جرام أفضل بكثير.